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Sombra

Edição 21 - Jan/Fev 2012

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Variedades


Degustação

Sofisticada Patagônia selvagem


Que tal degustar grandes vinhos chilenos em um cenário de paisagens naturais deslumbrantes, locais quase intocados pelo ser humano?



Que tal degustar grandes vinhos chilenos em um cenário de paisagens naturais deslumbrantes, locais quase intocados pelo ser humano? A experiência é oferecida pela operadora Nomads of the Seas, que disponibiliza helicópteros e lanchas em seus cruzeiros, a fim de proporcionar expedições exclusivas.

Em sua segunda temporada de aventuras na Patagônia Chilena, a empresa oferece ecotrips, ousadas pescarias e uma programação requintada de harmonizações enogastronômicas a bordo. A temporada vai de outubro de 2008 a fevereiro de 2009. Mais informações: www.nomadsoftheseas.com

FOTOS: DIVULGAÇÃO

Temperos do Brasil

É o tema deste ano da 16ª edição da Casa Boa Mesa, um dos principais eventos de gastronomia do país, que até 2007 era conhecido como Boa Mesa. Entre as novidades, além da mudança de nome, a exposição trará o novo conceito de se harmonizar gastronomia com ambientes do lar. Arquitetos, decoradores e paisagistas mostrarão cerca de 50 ambientes inspirados no "prazer de receber bem".

O evento trará também o programa Jardim de Ervas, que oferecerá dicas de como montar e cuidar dessas plantas em casa. Com curadoria da especialista Gabriela Mascioli, a exposição - que acontece em setembro no Jockey Clube, na capital paulista - é organizada pelo grupo Casa Cor, sob o comando do empresário João Doria Júnior e da Editora Abril. Confira mais informações na seção Fique Sabendo, página 95.

Conquistando espaço

A conquista do título de melhor tinto nacional durante a competição Top Ten da Expovinis, que aconteceu em São Paulo, tem impulsionado as vendas dos vinhos produzidos pela ViniBrasil no Vale do São Francisco. A eleição do Rio Sol Assemblage 2006 (R$ 18,90) despertou o interesse da mídia e dos apreciadores de vinhos. Apoiada por este prêmio e por outras consagrações internacionais, a ViniBrasil espera aumentar em 50% as vendas da linha Rio Sol, tanto no Brasil como no exterior. www.vinibrasil.com.br

Novos do Velho Mundo

Em dois importantes eventos de vinhos ocorridos no primeiro semestre, dois excepcionais produtores desembarcaram no Brasil, trazendo ótimas garrafas. No Wine Show promovido pela Enoteca Fasano, o espanhol Mas D'en Gil, da histórica região do Priorato, apresentou o Clos Fontà 2002 (R$ 648), um tinto de muita potência, aroma intenso, taninos elegantes e longo final. O branco Como Blanca 2005 (R$ 505) surpreendeu pela originalidade. Feito com as cepas Garnacha Blanca e Macabeo, é muito equilibrado, elegante, com aromas de especiarias e de defumado. O crítico Robert Parker pontuou-o com 92 pontos na revista "Wine Advocate"

No Encontro Mistral, o destaque ficou por conta de dois rótulos do produtor Andrea Franchetti. De sua vinícola na Toscana, Tenuta di Trinoro, o vinho da safra de 2006 que leva o mesmo nome da propriedade mostrou a que veio (US$ 539). Exuberante e de baixíssima produção, é elaborado com corte bordalês mas não perde traços italianos. Equilibrado, complexo e com grande potencial de guarda, foi considerado por Robert Parker o pretendente a Cheval Blanc da Itália, além de conquistar 95 pontos na última edição da "Wine Advocate" para as safras 2005 e 2006. Já o Passopisciaro 2006 (US$ 132), de sua vinícola na Sicília, é um vinho único. Produzido com a uva Nerello Mascalese, das encostas do vulcão Etna, a bebida lembra os Borgonha por seu aroma frutado, pureza e elegância. A safra 2005 recebeu 93 pontos da "Wine Advocate"

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