Lá no Marais

Boa notícia para os amantes dos vinhos franceses Louis Latour: no Le Marais Bistrot, em São Paulo, eles têm preços especiais, semelhantes aos da importadora. É que a proprietária do restaurante, Ida Maria Frank, é apaixonada por esses vinhos e fez uma parceria com a Inovini, representante no Brasil da tradicional vinícola de Borgonha. "Sempre quis ter os vinhos Latour na carta do Le Marais. Agora temos 12 rótulos e o restaurante será o 'embaixador' da vinícola no Brasil", comenta Ida. Dirigida pela décima primeira geração da família Latour, a vinícola é hoje uma das mais prestigiadas da Borgonha. A família Latour vem se dedicando à viticultura desde o século 17 e construindo um Domaine singular na Borgonha, com 50 hectares. Em 1997, a vinícola celebrou seu bicentenário e foi admitida no exclusivo Club Hénokiens, restrito a empresas líderes em seus segmentos de mercado, que permaneçam familiares, tenham uma história de ao menos 200 anos e ainda possuam o nome de seu fundador. Só existem cerca de 30 dessas empresas no mundo. (Heloisa Whately)