Biblioteca

Summer in a Glass
Evan Dawson – Sterling Epicure
Nessa obra do jornalista norte-americano Evan Dawson, o foco sai da Califórnia e chega a Finger Lakes, no Estado de Nova York, onde ele passou dois anos percorrendo as estradas e encontrou nessa nova região vinícola pessoas cheias de histórias emocionantes. Finger Lakes é mais um pano de fundo, já que os relatos de Dawson se concentram nas histórias de vida dos viticultores, muitos dos quais estrangeiros que mudaram radicalmente suas vidas por causa do vinho. O livro pode ser comprado pelos sites da Amazon ou da Barnes&Noble.

Australian Wine Companion
James Halliday – Hardie Grant Books
O guia de vinícolas e vinhos de James Halliday é um dos mais importantes da Austrália. Produtores e apreciadores de vinho do país aguardam a nova edição, que foi revista e atualizada. A obra traz avaliações, dicas de consumo e ainda tem uma seção especial sobre as vinícolas, com horários de funcionamento, tamanho das plantações e endereços. James Halliday já escreveu mais de 56 livros sobre vinho desde 1979 e suas publicações já foram traduzidas para o japonês, para o francês e para o alemão, entre outros idiomas. À venda no site da Amazon.

Os Vinhos da Provence
François Millo – Editora Boccato
O escritor e fotógrafo francês François Millo é apaixonado por gastronomia e já publicou na França três livros sobre os vinhos da região onde nasceu. Após trabalhar como engenheiro agrônomo na África e em outros países da América Latina, ele passou a se dedicar à promoção dos vinicultores franceses. Aqui no Brasil, Millo é diretor-geral do Conseil des Vins de Provence, que tem como missão difundir o vinho da Provence. A obra é dividida em duas seções distintas: na primeira parte, Millo discorre sobre as características da Provence – região no sudoeste da França, banhada pelo Mediterrâneo, uma área especial para a produção de vinhos. Na segunda parte, o autor traz receitas de pratos que se harmonizam com os vinhos da Provence, em menus com sugestões de entradas, pratos principais e sobremesas. Disponível na Livraria e FotoGaleria Gourmet, em São Paulo.

The Sotheby’s Wine Encyclopedia
Tom Stevenson – Sotheby´s
Uma das publicações mais extensas sobre o mundo do vinho, a Sotheby’s Wine Encyclopedia foi revista e ampliada. A obra é ricamente ilustrada, traz informações acessíveis e recebeu, nesta nova edição, seções dedicadas aos países do sudeste da Europa e do Mediterrâneo oriental. O autor, Tom Stevenson, é crítico de vinhos há mais de 30 anos, já escreveu 23 livros e foi vencedor de 31 prêmios literários, como o Wine Literary Award. A obra pode ser adquirida pelo site da Amazon.

The Finest Wines of Rioja and Northwest Spain
Jesús Barquín, Luis Gutierrez e Victor de la Serna – Aurum Press
A região espanhola de Rioja “é um mundo novo dentro do velho”, como definem os autores dessa obra ilustrada com fotografias de pessoas e paisagens. Escrito por um trio de especialistas em vinho espanhol, o livro fornece informações sobre os melhores vinhos de Tempranillo da Espanha, ou mesmo os prestigiados Albariños, e muitas outras variedades de uvas autóctones, como a Garnacha e a Viura. Os autores avaliaram temas como clima e solo, variedades de uva e o perfil de mais de 85 vinícolas. Eles também incluem informações não disponíveis em outros lugares, como listas sobre os melhores restaurantes e lojas para encontrar safras históricas de Rioja. À venda na Amazon.