Revista diVino - Busca - Para quem vive do vinho... e para quem não vive sem ele

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Edição 12 - Julho /Agosto 2010

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Busca por tag - Uva

1. Pelo Mundo :: Edição 1

Uma uva em ascensão
A Syrah, também conhecida como Shiraz, conquista cada vez mais apreciadores e é uma das principais responsáveis por elevar a ...

2. Pelo Mundo :: Edição 12 - Julho / Agosto - 2010

Ícone luso
A Touriga Nacional passou de cepa renegada a grande estrela das regiões vitivinícolas portuguesas e hoje é cultiva da do nort...

3. Pelo Mundo :: Edição 6

Uva mundana
Tem vinho, tem chardonnay. A cepa nasceu na borgonha, mas Onde quer que se produza vinho no mundo, ela está lá. o que torna d...

4. Variedades :: Edição 1

Cada rótulo, um motivo
A inesquecível atriz Marilyn Monroe foi inspiração para o nome da bebida, que traz a cada safra uma foto diferente da diva no...

5. Pelo Mundo :: Edição 2

Ouro em cachos
Até há pouco desva lorizada, a Riesling é hoje reconhecida por muitos como a melhor uva branca existente.

6. Pelo Mundo :: Edição 5

Uma nobre coadjuvante
A Sémillon, outrora a uva branca mais cultivada do mundo, é hoje utilizada quase exclusivamente na composição de cortes.

7. Pelo Mundo :: Edição 4

Longe dos holofotes
Subestimada, a Cabernet Franc cada vez mais revela o quanto vale

8. Pelo Mundo :: Edição 7

Saúde, Tannat!
Por sua grande concentração de taninos, a Tannat é considerada a uva que mais traz benefício à saúde quando transformada em v...

9. Pelo Mundo :: Edição 11 - Maio / Junho - 2010

Malbec
Foi em terras argentinas que essa variedade de uva tinta, muito usada para dar mais cor aos blends na Europa, ganhou notoried...

10. Rolhas & Rótulos :: Edição 12 - Julho / Agosto - 2010

Eis os taninos
O que são, de onde vêm e qual o papel no vinho dos tão falados taninos

11. Pelo Mundo :: Edição 3

Gamay Noir
Clássica francesa da região da Borgonha, a Gamay é pouco reconhecida como uva apesar de amplamente difundida por seus vinhos

12. Pelo Mundo :: Edição 6

Sua santidade, a Grenache
Usada para dar corpo e fruta doce a cortes, a grenache merece cuidado durante a vinificação.

13. Colunista - Manoel Beato :: Edição 7

Tudo uma questão de estilo
Scarlett Johansson, Penélope Cruz, Uma Thurman, ah, uma uva!

14. Pelo Mundo :: Edição 8

Doce Moscatel
Uma das variedades da Moscatel também é comercializada como uva de mesa. Mas outras três estão nos rótulos de adocicados espu...

15. Pelo Mundo :: Edição 9 - Janeiro / Fevereiro - 2010

Merlot: taninos que se podem tocar
Graças à versatilidade da Merlot, fazem-se desde vinhos longevos e grandiosos, com elegância bordalesa, até corriqueiros e si...

16. Pelo Mundo :: Edição 10 - Março / Abril - 2010

Perfume das alturas
A Torrontés produz vinhos fruta dos, aromáticos e com uma ac idez leve. Junto da Malbec, é uma das cepas que tem eleva do o n...

17. Variedades :: Edição 12 - Julho / Agosto - 2010

Biblioteca

18. Harmonização :: Edição 12 - Julho / Agosto - 2010

Harmonização da casa

19. Aromas & Sabores :: Edição 12 - Julho / Agosto - 2010

Para ficar na memória
Cada vez que alguém me pede para sugerir vinhos para compor uma adega, eu me deparo com um prazeroso desafio: o de garimpar n...

20. Pelo Mundo :: Edição 12 - Julho / Agosto - 2010

A poderosa Sicília
Alternamos vinhos brancos, tintos e de sobremesa nessa degustação composta exclusivamente de vinhos de uvas autóctones da fam...

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