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Edição 21 - Jan/Fev 2012

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81. Pelo Mundo :: Edição 1 - Agosto / Setembro - 2008
Terra Generosa
Em uma degustação às cegas, avaliamos vinhos especiais de seis importantes regiões espanholas

82. Pelo Mundo :: Edição 3 - Dezembro / Janeiro - 2009
Campo de Sonhos
Na região de Baja California, no méxico, profissionais competentes vêm trabalhando para mostrar que o país tem muito mais do ...

83. Harmonização :: Edição 5 - Abril / Maio - 2009
Vinho é como cinema: conta histórias, encanta e emociona
Os filmes e os vinhos do novo mundo

84. Aromas & Sabores :: Edição 11 - Maio / Junho - 2010
O esboço de um Bordeaux
O encontro de uma confraria pode durar vários dias e um bom mote para isso é uma prazerosa vinho-viagem.

85. Rolhas & Rótulos :: Edição 4 - Fevereiro / Março - 2009
Jogo da verdade
Regras e mitos veem no mundo do vinho um campo perfeito para crescerem e se multiplicarem. Mas o que há de verdadeiro no que ...

86. Variedades :: Edição 5 - Abril / Maio - 2009
Sim, tem ouro
A vinícola espanhola Artesanos Del Vino trouxe ao paladar partículas de ouro

87. Aromas & Sabores :: Edição 8 - Outubro / Novembro - 2009
Charmosa e Low-profile
Para você rechear a sua adega, convidamos Simon Knittel, nosso confrade desde a primeira edição, sempre presente nas degustaç...

88. Variedades :: Edição 11 - Maio / Junho - 2010
Acidez
Para a maioria das pessoas, a palavra acidez remete a uma sensação desagradável. Mas, quando se fala de vinho, seu sentido é ...

89. Harmonização :: Edição 6 - Junho / Julho - 2009
Ode às pizzas
Marguerita e calabresa com cebola foram provadas com um branco e cinco tintos do Novo e do Velho Mundo.

90. Harmonização :: Edição 10 - Março / Abril - 2010
Encontro na brasa
A carne bovina assada na brasa pede tintos leves e delicados. A seguir, os melhores rótulos para degustar com miolo de alcatr...

91. Rolhas & Rótulos :: Edição 8 - Outubro / Novembro - 2009
Assemblage
Entenda o que é essa técnica e o que se ganha quando ela é bem aplicada.

92. Harmonização :: Edição 7 - Agosto / Setembro - 2009
Ode à pizza
Combinamos a queridinha do Brasil com um vinho branco e cinco tintos do Novo e do Velho Mundo.

93. Pelo Mundo :: Edição 8 - Outubro / Novembro - 2009
Caribe dos Vinhos
Uma viagem às Ilhas Virgens Britânicas tem tudo para ser maravilhosa. Melhor ainda se degustando os pratos e vinhos do exclus...

94. Aromas & Sabores :: Edição 10 - Março / Abril - 2010
A fina flor da Bourgogne
Oito rótulos de Grands Échezeaux e Échezeaux revelaram o suprassumo da bourgogne aos nossos confrades na décima confraria div...

95. Aromas & Sabores :: Edição 9 - Janeiro / Fevereiro - 2010
Rioja
Nossos confrades se reuniram em torno de oito rótulos da Rioja que revelaram o velho e o novo da região.

96. Pelo Mundo :: Edição 10 - Março / Abril - 2010
Perfume das alturas
A Torrontés produz vinhos fruta dos, aromáticos e com uma ac idez leve. Junto da Malbec, é uma das cepas que tem eleva do o n...

97. Variedades :: Edição 10 - Março / Abril - 2010
Borbulhas para o coração

98. Rolhas & Rótulos :: Edição 10 - Março / Abril - 2010
Respira e inspira!
Mais do que armazenagem, os barris são peça fundamental para que se alcance o equilíbrio do vinho e um rico leque de aromas.

99. Colunista - Alexandre Gama :: Edição 9 - Janeiro / Fevereiro - 2010
Passado e futuro em Rioja
Rioja é sinônimo de tradição

100. Variedades :: Edição 9 - Janeiro / Fevereiro - 2010
Damas do vinho

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